Link Bay滷肉飯

自從上次跟一個朋友談到滷肉，想要來滷一鍋自己吃的念頭，就不曾斷過 ，但居住在Phuket，苦於食材取得困難，尤其是買不到台灣公賣局的紹興酒，我的滷肉計劃因此擱置了許久 ...

前一陣子這裡的台灣船東，很好心的送我一箱統一肉燥麵，他說他都讓漁船從台灣補貨，泡麵、香菸、醬油…等應有盡有

我心裡燃起了一股希望，問他是否有台灣的紹興酒，他說：「紹興ㄝ謀啦，米酒我有很多啦」

哇塞，不敢說沒魚蝦也好，台灣米酒對我來說已經是奢求，我連忙回覆：「卡緊卡緊，拿兩瓶來請啦」

因此我的滷肉鍋有了著落…


















這是我的 ”Link Bay滷肉飯”
看到閃亮亮的肉色，還有一粒粒的香菇沒... 嘖嘖嘖
雖沒有牛排來的好吃到無可取代，但也足以讓人感動到飆淚了

















不到半小時，鍋底朝天
Miyoshi san 豎起大拇指說：「Young san，這個…好吃捏」