今天是老爸生日,仍為繁忙公事到處奔波的他,既然來到Phuket,實在是需要好好的犒賞他一下。
住在Phuket有個好處,那就是天天供應現撈海鮮,懂得門路的往往可以買到只有餐廳1/3的價格,海鮮不比其他料理需要廚師的加持,只要新鮮,隨便弄都好吃。
過去連續2週的低氣壓環繞下,狂風暴雨影響了海鮮的捕獲量,所幸昨日開始艷陽高照,順利的買到腦袋裡菜單所需的食材...
龍蝦沙西米
<第一次自己殺龍蝦,4隻小龍蝦弄出了兩大盤殺西米,可以說太經濟實惠啦>
清蒸花蟹
<味道實在甜美,可惜Size小了一點>
烤明蝦
<剝開蝦頭流出濃濃的蝦膏,實在是太好吃了>
烤龍蝦頭
<也是一個讚>
龍蝦味增湯
<找好久才找到來自日本的味增、德國白酒...>
本日壽星
老爸,祝你生日快樂!!!
<註>菜單:4隻龍蝦、6隻花蟹、8隻大明蝦、4瓶德國白酒